Iako mnogi to ne znaju, postoji ispravan način pripreme čaja. Šta god da mu dodate – mlijeko, med i limun, cimet… morate znati da ga pripremite.
Profesionalni degustator hrane i pića Martin Isark kaže da pri pravljenju čaja nikada ne treba koristiti ključalu vodu.
“Vrijeme je da zaboravimo taj mit. Veoma topla voda ubija ukuse čaja i zapravo ostaje suv ukus, uglavnom tanin”, dodaje on.
On je objasnio da voda treba da bude najviše 80 stepeni Celzijusovih kako bi se osjetili svi ukusi čaja.
Ranije se za pripremu koristila topla voda jer nije bila za piće, pa je prokuvavana da bi se ubile bakterije, prenosi The Sun.
