- Otvorili su restoran u Novom Sadu koji kombinuje indijsku kuhinju sa modernim evropskim ukusima.
- Naglašavaju važnost dobre organizacije, lične rutine i zajedničkih vrednosti kao temelja uspeha njihove porodice i biznisa.
Ljubav ne poznaje granice, daljine ni predrasude, a priča Dunje i Jaša iz Novog Sada to dokazuje na najlepši način. Spojili su dve potpuno različite kulture – Indiju i Srbiju, izgradili uspešan zajednički biznis i stvorili topli dom u kom odrasta šestoro dece.
Dunja, po struci politikolog i dugogodišnja preduzetnica u oblasti marketinške strategije i brendinga, i Jaš, talentovani kuvar i ugostitelj iz Indije, sreli su se u Beogradu. Njen životni put i njegov dečački gastronomski san ukrstili su se na način koji danas inspiriše mnoge.
“Prvi susret je bio sudbonosan”
Njihovo poznanstvo počelo je sasvim neplanirano, na jednoj večeri u Beogradu gde je Jaš kuvao. Kako Dunja otkriva, hemija i prepoznavanje dogodili su se u prvom trenutku.
– Upoznali smo se preko zajedničke prijateljice. Imala sam posla u Beogradu, on je već bio tamo i imali smo zajedničku večeru gde je Jaš kuvao. Bio je to susret iznenadan, neplaniran, ali sudbonosan za oboje – priseća se Dunja.
Iako stranci u našoj sredini neretko nailaze na barijere i birokratske prepreke, Dunja ističe da je od samog starta verovala sopstvenom unutrašnjem osećaju.
– Videla sam nekog umetnika u njemu od prvog dana, vizionara i čoveka sa kojim imam zajedničke vrednosti. Taj osećaj me vodio i verovala sam mu. Uvek slušam svoje srce – kaže ona.
Porodica bez podela: Od troje do šestoro dece
Dunja je iz prvog braka imala troje dece, a Jaš ih je prihvatio punim srcem i bez ikakvih zadrški.
„Zaljubio sam se u nju takvu kakva jeste… Ona je snažna i velikodušna osoba. Ljubav koju dobijam od dece ne može se izmeriti i upravo sam uz njih osetio šta znači biti otac“, poručuje Jaš.
Pravo iznenađenje u njihov dom stiglo je kada su saznali da očekuju proširenje porodice – i to trostruko.
„Devojčice su bile bliznakinje, tako da smo četvrto i peto dete dobili u paketu, kao bonus! Bili smo van sebe kada je doktorka to izgovorila, ali mi to stvarno vidimo kao ogroman blagoslov i ništa nam nije teško,“ sa osmehom priča Dunja.
U njihovom domu ne postoje podele na „njenu“ i „njegovu“ decu. Razmak između najstarijeg i najmlađeg deteta je od 14 do 2 godine, a svi funkcionišu kao složeni tim.
– Od prvog dne nema te priče “ova deca” ili “ona deca“. Zaista ne pravimo nikakve razlike. Život sa šestoro dece je predivan, uzbudljiv i naravno izazovan, ali to je za nas potpuno prirodno stanje – dodaje ona.
Sistem i jutarnji rituali koji spasavaju dan
Brak Indijca i NovosađankeFoto:Priče sa dušom/Nenad Blagojević / Ustupljena fotografija
Da bi dom sa šestoro dece i privatni restoran funkcionisali bez greške, ključ leži u dobroj organizaciji. Jaš, naviknut na disciplinu u profesionalnoj kuhinji, naglašava važnost pravila, dok Dunja brine o sopstvenoj energiji i jutarnjoj rutini.
– Kada imate šestoro dece, ako nemate dobar sistem, svako će ići na svoju stranu. Neko mora da ih vodi i usmerava – objašnjava Jaš.
Dunja svoj dan započinje znatno pre ostalih ukućana kako bi imala vreme za sebe:
– Budim se između četiri i pet ujutru i prva dva-tri sata posvetim sebi i organizaciji. Meditiram, vežbam, idem na trening od šest sati. Ako se ja dobro osećam i imam kapacitet, onda sve ispred mene može da bude izvanredno – kaže Dunja.
Pored velike porodice, Dunja i Jaš su ostvarili i zajednički poslovni san – pred Novu godinu 2024. otvorili su restoran u Novom Sadu koji spaja autentičnu indijsku kuhinju i moderne evropske fusion ukuse.
“Svako veče kada završimo posao, sednemo, zapisujemo ideje i sanjamo o budućnosti. Želeli smo da donesemo u Novi Sad nešto jedinstveno – od autentičnih indijskih začina do spajanja sa našim tradicionalnim jelima,” objašnjavaju oni.
Gastronomiju obožavaju i deca – najstariji sin za užinu u školu rado nosi pokoru (indijski street food), a njegovi školski drugari su oduševljeni egzotičnim ukusima.
– U izboru moramo biti toliko sigurne da nas ništa ne remeti. Nismo se izabrali zbog spoljnih stvari, pa me samim tim ne dotiče šta neko misli niti koje me razlike. Najbitnije su te vrednosti koje nas spajaju i zajednička vizija života. Kada ste stabilni u onome što osećate, nikakva mišljenja sa strane ne mogu da vas poljuljaju – poručuje Dunja.
zenablic.rs
