Danas za ručak možete spremiti pileći medaljon sa šunkom i sirom.
Potrebni sastojci:
1 kg pilećih prsa
malo vegete
1 kisjela pavlaka
2 kašičice senfa
2 kašičice majoneza
300 g kuvane šunke
300 g trapist sira
biber, brašno, jaja, prezla
2-3 oblande
Način pripreme:
Meso izrezati u šnicle i istući da budu dosta tanke, posipati vegetom i ostaviti da odstoji pola sata.
U međuvremenu u posudu pomiješati pavlaku, senf, majonez, biber, šunku narezanu na kockice i na krupno rendani sir.
Oblande staviti između vlažne krpe da omekša, poslagati šnicle, premazati filom i zarolati.
Rolade staviti na tri sata u zamrzivač.
Zaleđene narezati na širinu prsta i pohovati na umjerenoj vatri
Izvor: AntenaM
