Slatkiš koji će vas raspametiti neobičnom kombinacijom ukusa i kremastim nadahnućem.
Potrebno je:
Biskvit:
4 jajeta
220 gr oštrog brašna
20 gr kakaa
120 gr šećera
80 ml tamnog piva
80 ml ulja
Fil:
500 gr 70 odsto tamne čokolade
300 ml tamnog piva
300 ml slatke pavlake
Priprema:
Odvojite žumanca od bjelanaca. Žumanca pjenasto umutite s 40 gr šećera, dodajte ulje, pivo i mješavinu brašna i kakaa. Bjelanca izmutite s ostatkom šećera, umiješajte u smjesu žumanaca i brašna.
Pecite 20 minuta. Zagrijte pavlaku i pivo i prelijte preko nasjeckane čokolade, pa miješajte dok ne dobijete glatku smjesu. Prelijte preko ohlađene kore.
Izvor: AntenaM
