Trešnje su riznica vitamina i minerala koji čuvaju srce i želudac, podstiču izlučivanja vode iz organizma i pomažu protiv alergija. Preporučuju se sportistima, jer djeluju protiv upala mišića i grčeva prilikom napora, te osnažuju kosti.
Višak trešanja iskoristite za pripremu soka, a želite li izbjeći šećer možete ga zamijeniti stevijom. Sirup od trešanja odličan je dodatak limunadi s nekoliko listića bosiljka ili osvježavajućim ljetnjim koktelima, laganim dezertima i sladoledu.
Sastojci za domaći sirup od trešanja:
* 3 kg trešanja
* 1 l vode
* 450 g šećera
* 5 vanilin šećera
Priprema:
U veliki lonac s vrućom vodom stavite trešnje očišćene od peteljki pa kuvajte 20 minuta skidajući pjenu. Zatim procijedite sok kroz gazu pa izvagajte. Na litar soka dodajte oko 500 g šećera.
Kratko kuvajte skidajući pjenu, pa ulijte u sterilizovane staklene boce.
Izvor: RTCG
